ادویه کی اف سی (135 گرم)
فرمولاسیون (ادویه های) KFC
دستور العمل مخفی ادویه کی اف سی KFC یکی از تحت محافظت ترین موارد در زنجیره های فست فود آن است. ترکیب ناشناخته 11 گیاه و ادویه به قدری محافظت می شود که در یک انبار قفل شده در مرکز KFC
باقی می ماند.(ادویه کی اف سی)
حتی سرآشپزها فقط نیمی از فرمول را در هر زمان دریافت می کنند تا راز ادویه های KFC را حفظ کنند. پس از گذشت هشت دهه از اولین ورود این برند میان فست فود ها، دستور اولیه سرهنگ برای ادویه های
مرغ کنتاکی KFC هم چنان مرموز باقی مانده است. با این حال، در سال های اخیر در سرتاسر جهان افراد به طور جدی برای کشف این فرمول تلاش کرده اند و به نتایجی نیز دست یافته اند.(ادویه کی اف سی)
فرمولاسیون ادویه های KFC شامل چه موادی هستند؟
دستور العمل اصلی مخفی ادویه KFC توسط یکی از بستگان سرهنگ سندرز در سال 2016 پیدا شد و به اشتراک گذاشته شد. گمان می رود که یکی از اعضای خانواده دقیقاً 11 ترکیب گیاهی و ادویه را که در
یک دفترچه یادداشت قدیمی یادداشت شده است، پیدا کرده است.(ادویه کی اف سی)
این دستورالعمل توسط Chicago Tribune منتشر شد که شامل موارد زیر می باشد:
- نمک
- فلفل سفید
- آویشن
- ریحان
- پونه کوهی
- پودر کرفس
- پودر سیر
- فلفل سیاه
- خردل
- پاپریکا
- پودر زنجبیل
- این مواد را نیز باید با دو فنجان آرد همه منظوره مخلوط کنید.
پس از چندین آزمایش با استفاده از این فرمول، افراد بر این باور بودند که این مخلوط می تواند مرغ کنتاکی تولید کند کاملا مشابه KFC است.(ادویه کی اف سی)
با توجه به اهمیت نحوه ادغام و میزان استفاده از هرکدام از این ادویه جات و گیاهان، طعم جادویی کنتاکی KFC ممکن است تغییر کند. از این رو برای راحتی مصرف کنندگان و علاقه مندان به ادویه ها انواع آماده
این ادویه جات برای فروش ارائه می گردند.
نحوه استفاده پخت مرغ کنتاکی کی اف سی به صورت زیر می باشد:
- آرد را در یک کاسه همراه با ترکیب ادویه ها مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- شیر و تخم مرغ را در ظرفی جداگانه با هم به خوبی مخلوط کنید تا همگن شوند. مرغ را به مدت 20-30 دقیقه در این مخلوط در دمای اتاق قرار دهید.
- مرغ را از مخلوط خارج کنید، سپس تکه های مرغ را در مخلوط ادویه-آرد آغشته کنید تا همه قسمت ها را بپوشاند و اضافی آن را تکان دهید.
- اجازه دهید 20 دقیقه روی یک توری روی ورقه پخت بنشیند. در همین حال، روغن را روی حرارت متوسط رو به بالا تا 350 درجه گرم کنید.
- هر بار 3 یا 4 عدد مرغ را سرخ کنید، مراقب باشید تعدادشان در قابلمه زیاد نشود.
- به حدی آن ها را سرخ کنید تا به رنگ قهوه ای طلایی متوسط درآیند.
لازم به ذکر است که نحوه استفاده از انواع آماده ادویه ها برای تهیه مرغ کنتاکی KFC بسیار آسان تر بوده و زمان کمتری لازم دارد.(ادویه کی اف سی)
حامد –
سلام
تاریخ مصرفش تا کی هست؟
foadadmin –
حدود ده ماه تاریخ مصرف دارد.